別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」

4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。

近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。

卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。

地理的表示(GI)保護制度への登録

「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示(GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。

ENJOY OMI BEEF

近江牛を味わう 

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全国208 登録指定店

RECIPE OMI BEEF

みんなの近江牛レシピ 

近江牛のおいしいレシピ

近江牛クリーム煮込みハンバーグ ~アンチョビソース~

近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。

INSTAGRAM OMI BEEF

みんなの近江牛

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姉妹店!
近江牛ホルモン畜産すだく八事店!
是非行ってみて!!
chikusan_sudaku_yagoto
sudaku_kokusai_nagoya

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近江牛ホルモン畜産すだく八事店!
是非是非ご来店お待ちしてます♪

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贈答用『近江草津メロン』の
先行予約の受付を開始致します‼️

先行予約特典として
特別価格にて
ご提供させていただきます🌟


贈答用『近江草津メロン』
タカミメロン(緑肉)&タカミレッド(赤肉)
2玉(4Lサイズ各1玉)セット

🌟5,500円(税込・配送無料)🌟

🌺限定200セット🌺


≪予約受付期間≫
2024年5月18日(土)~6月30日(日)まで
※無くなり次第終了とさせていただきます‼️


贈答用メロンのご予約は
道の駅草津
公式ホームページをご覧ください‼️

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★自家製コーヒーゼリー

今週末もサラダバー内のデザートとして
自家製コーヒーゼリーが登場しております!
ドリップしたコーヒーからお作りしています。

気温の上がってきた今週末、
さっぱりと美味しく召し上がっていただけるかと思います♡

ランチタイム、ディナータイム終日ご提供します。

グランドメニューのセット
もしくはランチセットにサラダバーをお付け頂いたお客様限定です。

無くなり次第終了です。
是非ご来店おまちしております!

●レストラン明治亭●
★滋賀県大津市際川三丁目32-30
★077-522-2130
★営業時間
ランチ11:00~14:30(Lo.14:00)
ディナー(平日)17:30~20:30(Lo.20:00)
(土日祝日)17:00~20:30(Lo.20:00)
※手作りのためランチ・ディナーともにハンバーグなくなり次第CLOSE
★定休日
月・火曜日が定休日です。
★ランチメニューは平日と土曜日のランチタイムのみのご提供です。
(日祝日は終日グランドメニューのご提供となります。)
★ストーリーズハイライトにランチメニュー・グランドメニューを載せています。
チェックしてみてくださいね。

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オムライス専門店NOEL&CHERRY
滋賀県近江八幡市鷹飼町1553イーストビル101
lunch 11:00〜15:00(lo14:30)
dinner 18:00〜22:00(lo21:00)

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1月から多肉植物にハマり…
初心者暴走中に…初めて気になった
taniku.no.shizuku サン
インスタライブしてはって…
どんどんツボりかけに
taniphoto.nagasaki 長崎サンとかとコラボライブしてはって…

でざいなぁ
taniphoto.nagasaki 長崎サン
もでる
taniku.no.shizukuしずくサン

お宝getしましたーっ♪
センス良すぎー!
お2人のロゴもそれぞれめちゃイイ!!
好きで欲しいもんしかいらない私に
どハマりしたヨ♪
ありがとう(´人・ω・`)♡

同業者さん達との
イベントライブ楽しそうです♡
休みないのでイベント行けないから
耳で聴いてるだけなんだけど笑笑

この渋い色🩷
早くこの子の四季の色みたいなーっ

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#taniku.no.shizuku
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こんにちは😃
本日もたくさんのご注文ありがとうございます!

各種仕出し料理やお弁当、テイクアウトなど
ご用意させていただきます!

お気軽にお問い合わせください☺️

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《本格盛岡冷麺》
コシの強い本格的な盛岡冷麺

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《ほろほろゆでタン》
牛タンを6時間煮込みほろほろに

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ABOUT OMI BEEF

近江牛を知る

近江牛の味の魅力

私たち近江牛に携わる生産者・加工者・販売者・料理人がお届けする近江牛は手間ひまかけて育てられています。

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和牛の基礎知識

「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。

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和牛の定義と認証

「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域 …

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近江牛指定牧場一覧

日本最大の湖、琵琶湖は周囲を流れる400以上の川の終着点。豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた近江の地は古くから米だけでなく…

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近江牛の原点 滋賀県

近江牛の故郷、滋賀県は、琵琶湖を囲む山々から流れる美味しい水と豊かな自然に恵まれています。

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近江牛の歴史

日本最古のブランド牛である近江牛。その歴史は、江戸時代にまでさかのぼります。

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YouTube 公式チャンネル

日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。