別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」

4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。

近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。

卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。

地理的表示(GI)保護制度への登録

「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示(GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。

ENJOY OMI BEEF

近江牛を味わう 

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全国198 登録指定店

RECIPE OMI BEEF

みんなの近江牛レシピ 

近江牛のおいしいレシピ

近江牛クリーム煮込みハンバーグ ~アンチョビソース~

近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。

INSTAGRAM OMI BEEF

みんなの近江牛

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無農薬ほうれん草のソテー



本日もお待ちしております



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【2/3 節分の日】

本日、牛処慶・ホルモン慶 合わせて
150本以上の恵方巻きを制作いたしました👹✨

DAIMARU様へお納めした分も即完売。
店頭での手渡し分も、すべて無事にお渡し完了です。

ご予約・ご購入いただいたお客様、
本当にありがとうございました。

そして何より、
朝早くから仕込み・製造・受け渡しまで
力を貸してくれたスタッフのみんなに、
心から感謝しています。

この季節ならではの風物詩の中で、
久しぶりにお顔を拝見できた方、
いつも変わらず通ってくださる方と
言葉を交わし、笑顔が行き交う光景。

慌ただしい中にも、
どこかあたたかくて、
とても大切な時間でした。

また一年、
皆さまにとって良いご縁が続きますように。



【Setsubun – February 3】

Today, Ushidokoro Kei and Horumon Kei
crafted over 150 Ehomaki rolls 👹✨

All orders delivered to DAIMARU sold out immediately,
and every in-store pickup was completed successfully.

Thank you so much to everyone
who placed orders and supported us.

We would also like to express our deepest gratitude
to our staff who helped from early morning—
from preparation to production and handover.

Seeing familiar faces,
reuniting with customers we hadn’t met in a while,
and chatting with our regulars—
those moments made this day truly special.

A warm, seasonal tradition
that reminds us why we do what we do.

Wishing everyone continued good fortune
in the year ahead.

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当店は最高級の近江牛を楽しめる焼肉店、
【牛処 慶】です🐃✨

当店では、近江牛の中でも最高ランクの澤井姫和牛をご提供しています。上質なお肉を心ゆくまで堪能していただける贅沢なひとときをお楽しみください😊

皆様のご来店を心よりお待ちしております!

We are Ushidokoro Kei,
a yakiniku restaurant where you can savor the highest-grade Omi beef, Sawai Hime Wagyu🐃✨

We look forward to welcoming you for a truly special dining experience! 🙇🏿

【店舗情報】

📍 住所
〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町通7丁目1-6 日光ビル1階

⏰ 営業時間
ランチ:11:30〜14:00
ディナー:17:00〜23:00
定休日:火曜日(日曜営業)

📞 電話番号
078-360-1129

💰 予算
夜:¥6,000〜¥7,999
昼:¥1,000〜¥1,999

🚶‍♂️ アクセス
• 神戸高速道路東西線「西元町駅」から徒歩1分
• 高速神戸駅から徒歩6分
• JR神戸線「神戸駅」から徒歩6分
• 阪神電車「西元町駅」から145m
• 阪神電車「西元町駅」から145m
澤井姫和牛の贅沢な味わいを楽しむなら、ぜひ牛処 慶へ。
皆様のご予約をお待ちしております!

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#近江牛 #澤井姫和牛 #焼肉 #神戸焼肉 #兵庫グルメ
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兵庫に帰る途中で大津サービスエリアで夕飯😄
近江牛のローストビーフと角煮が美味しかったです😋
・メニュー
滋賀まるごとごちそう御膳

#大津サービスエリア
#近江牛 #ローストビーフ
#角煮
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【如意の里ごきげんさん】
不定休のため、今週のお休みをご案内させていただきます。

#如意の里ごきげんさん #栗東 #信楽 #滋賀グルメ #近江牛 BBQ 流しそうめん いろり料理 個室 宴会場あり 送迎 ツーリング 観光バス くぼんのたき ミホミュージアム 鮎 あまご 鮎の塩焼き 滋賀 琵琶湖
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近江牛ミンチカツカレー美味しかったです
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#近江牛ミンチカツカレー
#高速道路グルメ
#カレー
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バレンタインに、
甘いだけじゃない選択を✨️

近江牛の旨味を、
より深く感じられるよう
プレミアムハンバーグを
リニューアルしました🆕

近づくほどに、近江牛。

Meat❤️forYou



💝バレンタイン限定・予約販売
数量限定につき、お早めに。
ご予約・お問い合わせは
店頭またはお電話で☎️

かね吉 アルプラザ金沢店
076-223-3123

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#予約販売
#大人のバレンタイン
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📣予告📣
🥚たまごトラック市開催!🥚

いつも生鮮館げんさん堅田店を
ご利用いただき
まことにありがとうございます!

2月5日㊍
新鮮たまごのトラック市 開催!!🎉

国内産MSサイズたまごを
超特価の✨1個25円!✨

数量限定!無くなり次第終了ですので
お早目にどうぞ!

皆さまのご来店をお待ちしております!

#肉 #精肉店 #専門店 #滋賀グルメ #おいしが #滋賀県 #近江牛 #げんさん牛 #黒毛和牛 #すき焼き #焼肉 #ステーキ #にくすたぐらむ #肉スタグラム #ごちそう #たまご #卵
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ABOUT OMI BEEF

近江牛を知る

近江牛の味の魅力

私たち近江牛に携わる生産者・加工者・販売者・料理人がお届けする近江牛は手間ひまかけて育てられています。

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和牛の基礎知識

「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。

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和牛の定義と認証

「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域 …

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近江牛指定牧場一覧

日本最大の湖、琵琶湖は周囲を流れる400以上の川の終着点。豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた近江の地は古くから米だけでなく…

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近江牛の原点 滋賀県

近江牛の故郷、滋賀県は、琵琶湖を囲む山々から流れる美味しい水と豊かな自然に恵まれています。

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近江牛の歴史

日本最古のブランド牛である近江牛。その歴史は、江戸時代にまでさかのぼります。

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YouTube 公式チャンネル

日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。