4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。
近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。
卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。
「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示(GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。
近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。
INSTAGRAM OMI BEEF
無農薬ほうれん草のソテー
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本日もお待ちしております
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那覇市長田
焼鳥居酒屋ポロロ
新ランチメニュー🔥
営業時間も変更あります!
宜しくお願いします🙏❤️🔥
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♫選挙の日って ウチじゃなぜか
投票行って はしご酒♫
By モーニング娘「ザ⭐︎ピ〜ス!」
投票後クラフトビールで脳神経ヤラれ二軒目。と言っても、外はまともにまだ明るい。休日の日本橋界隈ド真っ昼間、そんな愉快な大人を優しく温かく抱きしめてくれるのは俄然、アンテナショップだ。
そのお店の前を一億回は通っていたが入ったことのなかった滋賀県のアンテナショップ「ここ滋賀」。永代通り沿い、日本橋交差点角に鎮座する、アレだ。こんな都内の好立地にいらっしゃるのはやはり、地元出身の、かの冬でもホットリミット・Revolutionの力か。絶対そうだ。
入口を入った瞬間輝くは日本酒バーカウンター✨滋賀の地酒を滋賀の名産とともに程よい頃合いで楽しめる、そんなバーカウンター✨そうよ、はしゃいだわ。定番地酒からプレミアム酒まで。ちょうど近江牛のミートパイが出来たてだという誘い文句に釣られもう一杯、2階のレストランで揚げたてだという近江牛コロッケに釣られ追加の一杯。。。とにかく「ここ滋賀」様の言いなり。もはやホットリミットの踊り子💃
余談だが。
京都の名産で大好物に「すはまだんご」という、小さな甘いお団子がある。で、ここ滋賀に行ったら「寿浜」という極めて似た名前のお菓子が売られており食べてみたところ、あきらかに京都の「すはまだんご」の原型的味わいではないか!子供の頃からすはまだんごが大好物であったが、寿浜の方が明らかに無駄な甘さが削がれており上品でより美味しい。私の和菓子歴史が塗り変わった瞬間。
疑問としてはこの2つ、兄弟や従兄弟などの、何らかの関係性はあるのだろうか?
cocoshiga
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本日は、沢山の恵方巻きのご注文ありがとうございました😊
皆様に、良い福が訪れますように‼️
来年も、がんばって巻き巻きしますので、よろしくお願い致します🙇
#ブーシェリーやち #恵方巻き
#近江牛 #桂レストラン #お肉の恵方巻き ...
【2/3 節分の日】
本日、牛処慶・ホルモン慶 合わせて
150本以上の恵方巻きを制作いたしました👹✨
DAIMARU様へお納めした分も即完売。
店頭での手渡し分も、すべて無事にお渡し完了です。
ご予約・ご購入いただいたお客様、
本当にありがとうございました。
そして何より、
朝早くから仕込み・製造・受け渡しまで
力を貸してくれたスタッフのみんなに、
心から感謝しています。
この季節ならではの風物詩の中で、
久しぶりにお顔を拝見できた方、
いつも変わらず通ってくださる方と
言葉を交わし、笑顔が行き交う光景。
慌ただしい中にも、
どこかあたたかくて、
とても大切な時間でした。
また一年、
皆さまにとって良いご縁が続きますように。
⸻
【Setsubun – February 3】
Today, Ushidokoro Kei and Horumon Kei
crafted over 150 Ehomaki rolls 👹✨
All orders delivered to DAIMARU sold out immediately,
and every in-store pickup was completed successfully.
Thank you so much to everyone
who placed orders and supported us.
We would also like to express our deepest gratitude
to our staff who helped from early morning—
from preparation to production and handover.
Seeing familiar faces,
reuniting with customers we hadn’t met in a while,
and chatting with our regulars—
those moments made this day truly special.
A warm, seasonal tradition
that reminds us why we do what we do.
Wishing everyone continued good fortune
in the year ahead.
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当店は最高級の近江牛を楽しめる焼肉店、
【牛処 慶】です🐃✨
当店では、近江牛の中でも最高ランクの澤井姫和牛をご提供しています。上質なお肉を心ゆくまで堪能していただける贅沢なひとときをお楽しみください😊
皆様のご来店を心よりお待ちしております!
We are Ushidokoro Kei,
a yakiniku restaurant where you can savor the highest-grade Omi beef, Sawai Hime Wagyu🐃✨
We look forward to welcoming you for a truly special dining experience! 🙇🏿
【店舗情報】
📍 住所
〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町通7丁目1-6 日光ビル1階
⏰ 営業時間
ランチ:11:30〜14:00
ディナー:17:00〜23:00
定休日:火曜日(日曜営業)
📞 電話番号
078-360-1129
💰 予算
夜:¥6,000〜¥7,999
昼:¥1,000〜¥1,999
🚶♂️ アクセス
• 神戸高速道路東西線「西元町駅」から徒歩1分
• 高速神戸駅から徒歩6分
• JR神戸線「神戸駅」から徒歩6分
• 阪神電車「西元町駅」から145m
• 阪神電車「西元町駅」から145m
澤井姫和牛の贅沢な味わいを楽しむなら、ぜひ牛処 慶へ。
皆様のご予約をお待ちしております!
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兵庫に帰る途中で大津サービスエリアで夕飯😄
近江牛のローストビーフと角煮が美味しかったです😋
・メニュー
滋賀まるごとごちそう御膳
#大津サービスエリア
#近江牛 #ローストビーフ
#角煮 ...
【如意の里ごきげんさん】
不定休のため、今週のお休みをご案内させていただきます。
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バレンタインに、
甘いだけじゃない選択を✨️
近江牛の旨味を、
より深く感じられるよう
プレミアムハンバーグを
リニューアルしました🆕
近づくほどに、近江牛。
Meat❤️forYou
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💝バレンタイン限定・予約販売
数量限定につき、お早めに。
ご予約・お問い合わせは
店頭またはお電話で☎️
かね吉 アルプラザ金沢店
076-223-3123
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【2/3_晩御飯_節分】
今年の恵方巻きは~♡
最近大好きな焼肉屋
【いち善】【yakiniku.ichizen_official 】さんの
✨近江牛の贅沢恵方巻き✨
こちらは恵方巻き1本に対して90~100gの近江牛を使用♡
具材は
・近江牛 鰻 厚焼き玉子 きゅうり 自家製人参ナムル
そして、
・恵方巻き サラダ恵方巻き巻き 海老フライ巻き トロしそたく巻き
の四種類は大好きなお寿司屋さんで頼みました🥰🙌
後は
・鶏肉と野菜の雑煮風スープ
・チキンステーキ
・きんぴらごぼう
・明太子
・ビール
と諸々~
ご馳走様でした😊🍴
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#滋賀 #温泉#緑水亭#近江牛#会席料理
🌿緑水亭🌿
2月は誕生日月だから美味しいものを食べて
ゆっくり過ごす日🥰
夕食と朝食を紹介💫
夕方はハッピーアワーがあるよ🍷
いつか琵琶湖の絶景を見てみたい✨👀✨
前回は気温の高い時期に訪問したけれど
今回は寒い日 気温8℃
露天風呂が丁度良い温度でテンション上がる😆
次は違う季節に訪問するか冬にするか悩む🤔
旅の思い出を「投稿」と「リール動画」
にしました! ...
「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。
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