Omi Beef
別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」
4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。
近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。
卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。
地理的表示（GI）保護制度への登録
「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示（GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。
ENJOY OMI BEEF
近江牛を味わう
～安心の認定指定店を探そう～
ご覧になる端末の位置情報の利用を許諾してからご利用下さい。
近江牛のおいしいレシピ
近江牛クリーム煮込みハンバーグ ～アンチョビソース～
近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。
INSTAGRAM OMI BEEF
みんなの近江牛
～インスタグラムに「＃近江牛」で投稿しよう～
こんにちは。アクティプラザ琵琶です。
キャンプファイヤーにぴったりの季節です！！
時折激しく爆ぜる炎を囲みながら談笑したり、歌ったり、一発芸を披露したり。。
もちろんその前の腹ごしらえはBBQです😀
滋賀県高島市新旭町深溝西釜520
アクティプラザ琵琶
さくら街道オートキャンプ場
ひばりカフェ
TEL 0740-25-7111
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\\厚切りハラミステーキ//
この分厚さ、、🤤🔥
炭火でじっくりと焼き上げ、食べた時のステーキ感が堪らない🥴💕
幡ヶ谷で焼肉を食べるなら、すだく幡ヶ谷店へ！
ご来店お待ちしております！
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「近江焼肉ホルモンすだく幡ヶ谷店」
住所：東京都渋谷区幡ケ谷２丁目9-20
第二DNビル1F
アクセス：京王新線幡ヶ谷駅より徒歩３分
TEL：03-6276-5529
営業時間：
火～金：17時～23時
土・日・祝：12時～23時
定休日：月曜日
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本日5月1日水曜日ですが、GW営業致します🤗🔥
よろしくお願いします🙏
焼肉勢
17時Open🥩
住所 和歌山市鳴神344-7🙏
精肉店 肉匠伊勢屋と併設の焼肉店になります🙏🥩
問い合わせ ご予約
TEL 090 3221 8929
yakinikusei
完全個室3部屋
半個室1席
カウンター6人
テーブル席4席ご用意ございます。
『肉は人を幸せにする』
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メニューのご紹介です💁🏻♀️
マルキ精肉店がお肉を厳選し、
"シンプルで大人”なサンドにしました。
肉料理ふくなが監修のビーフサンド
お楽しみに…🎶
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～サカエヤ・新保吉伸さんが教えてくれる～
おいしくて良いものが食べたいあなたのためのホントの肉講座
本当においしい肉ってどんなものだろう？安心して食べられる肉とは？
“肉コンシャス”な方々にとって、いまやA5肉が必ずしも正義ではないということは気づいているかと思います。それならば、赤身肉が本当にいいの？いろんな疑問が湧いてきます。
どんな肉が安心でおいしいのか？どう選んだらいいのか？どこを見ればわかるのか？
これまでメディアで報じられてきた“いい肉”って本当に良いのか？
いろんなことが信じられない時代だからこそ、賢く“肉LIFE”を送るための知恵を、肉神様こと滋賀『サカエヤ』の新保吉伸さんに伺います。
新保吉伸（株式会社サカエヤ代表取締役） niiho_yoshinobu sakaeya7829
19歳から精肉店で働き、27歳で独立する。代表を務める精肉店「サカエヤ」で近江牛を小売りする一方、格付けに左右されず、経産牛にも新しい価値観を与える「手当て」や熟成の技術で広く知られる。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』や雑誌掲載多数。2021Gault &Millau（ゴ・エ・ミヨ）イノベーション賞。著者「どんな肉でも旨くする」
＜セミナー内容＞
・おいしい肉、安心して食べられる肉って？
・良いA5、悪いA5
・生肉、お好きですか？
・薬漬けの肉って本当の話？
・ホルモンの選び方
・おいしい仔牛は日本じゃ食べられない？
・皮付きの豚肉が売られていない理由
・家でもできる？肉の焼き方
・実食（ナチュラルワイン付き）…京都・四条烏丸『メッシタ パーネ エ ヴィーノ（Mescita Pane e Vino）』の藤原順シェフに『サカエヤ』の肉を焼いていただきます。
※内容は場の雰囲気で変わる可能性がありますので、予めご了承ください。
※※世に出せない話が出た場合は、記憶から消してください。
＜開催概要＞
日時：6月16日（日）12時～／17時～ ※各回約3時間程度
講師：新保吉伸（滋賀『サカエヤ』店主）
調理：藤原順（京都『メッシタ・パーネ・エ・ヴィーノ』オーナーシェフ） jun0369
場所：スパイスカレー・ハロガロ（大阪市中央区久太郎町1-9-7 堺筋本町駅徒歩約3分） spicecurry_hallogallo
定員：各回20名（計40名） ※騒がしいと声が聞こえなくなる恐れがありますので、お子様をご同伴の場合はご相談ください
参加費：12,000円（料理・ワイン1杯付き）
参加ご希望の方は、まずはこちらのDMまでお問い合わせください。
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🔥🍖
いつもご来店ありがとうございます🙇♂️🔥
〜明日も美味しい焼肉を〜
平日17時〜深夜‼️
土日12時〜深夜‼️
毎日元気に営業中です🔥💪
名物‼️豪華近江牛五種盛り🎍
✔︎近江牛カルビ
✔︎近江牛ハラミ
✔︎近江牛サガリステーキ
✔︎極上厚切り近江牛タン
✔︎近江牛上ロース
✔︎近江牛ホルモン
✔︎近江牛レバー
多数近江牛入荷してます‼️🔪
【アプリ会員様特典】
烏龍茶無料‼️
キムチ・サンチュおかわり無料‼️
来店毎に100point貯まり100円としてご利用いただけます‼️
すだく名物はやっぱり…🤭
✔︎鮮度抜群‼️世界に誇る近江牛‼️
✔︎すだくハイボールとすだくサワー🔥季節の果実を凍らしてます🍊
✔︎すだくカルビ🔥近江米と相性抜群‼️
スタッフ笑顔満点🧑🏻🍳👨🏻🍳💯
美味しい近江牛と美味しいお酒で楽しい空間をお楽しみ下さい🙌💕
当店完全個室席もございます‼️
何なりとお問い合わせ下さい📞♪♬
皆様のご来店心よりお待ちしております👨🏻🍳🔥
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母の日期間限定‼️すき焼きコースがお得になります🌟
「母の日・すき焼きプラン」🍲
近江牛のすき焼き＋90分飲み放題付き
おひとり様4500円(税込)
⭐️5/12までの限定コースです⭐️
ご利用条件:グループに必ず「お母さん」がいること
母の日に美味しいお食事を…と思っている方への特別コースです😊追加でフードの注文も可能です！是非ともご予約お待ちしております✨
＊前日までご予約をお願いします。
本日も宜しくお願い致します！
ーーーお店のご詳細💡ーーーー
滋賀県🌟地産地消🌟近江牛🌟
創作料理の隠れ家的な居酒屋です😊
【⏰営業時間】18:00〜23:00（LO22:00）
〜お支払い〜
💳各種クレジットカード
📱PayPay決済
使えます！
🚶♂️草津駅より徒歩５分
TEL:077-563-7711（お気軽に📞ください）
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ーー【🌟随時アルバイトスタッフ募集中🌟】
※気になった方は以下『ご応募フォーマット』をコピーしていただき、ご記入の上お気軽にDMまたはお電話（TEL→0775637711）ください！
『🌟ご応募フォーマット🌟〜コピー用〜』
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氏名:
ふりがな:
性別:
ご年齢:
職業:
住所（市でOKです）:
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※面接日は日曜日以外であればご希望ください。
時間帯は14:00〜17:30とさせていただきますのでご了承ください。
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5月こんにちは🤙😋
LOOK kitchenの5月スケジュールです🗓️
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バイキングー🙌生ビールも飲み放題🙌近江牛も食べ放題🙌夜は近江牛しゃぶしゃぶで朝は近江牛すき焼き🙌ラウンジも飲み放題🙌アメニティはいまいちやったけど、温泉とご飯は最高やった🙌もう1回食べたい物がたくさんあるからリピートしたい🙌#グランドメルキュール #グランドメルキュール琵琶湖 #旧長浜ロイヤルホテル #温泉 #3世代 #3世代旅行 #生ビール#近江牛 #スイーツ
YouTubeでご紹介頂きました【個室近江牛焼肉】日本橋/三越前/中央区/近江牛/東京/個室焼肉
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英語テロップも入っており
ご紹介にご案内しやすくなっています。
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全貌も動画でわかりやすく。
↓
https://youtu.be/bq3spF7O0A0?si=flWNoxIcF68H3Ws7
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東京駅や日本橋、
東京メトロ三越前の駅直結で雨の日も安心。
お近くにお越しの際は
是非、お気軽にお寄りくださいませ。
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◆2024年4月6日グランドオープン◆
最大28名様まで個室タイプで可能
お子様歓迎
★日本橋限定メニュー★肉寿司も食べ比べで2種類登場！
生ビール2種類
ワインも各種
日本橋室町 YUITO3階
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近江うし焼肉
にくTATSU
日本橋室町店
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【住所】
東京都中央区2丁目4-3YUITO3階
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近江牛ランチ‼️
最高に美味しかった！今回もありがとうございました。
自然飼育に拘った此方の実家が運営する牧場の幻の近江牛！
今回は、キレッキレのハツから始まり外モモ、イチボ、コプチャン、ラムシン、ハラミ、ランプ、カイノミ等のお肉を、刺し、アッシュ、冷しゃぶ、炭焼き、ハンバーグ、すき焼き、カツ、鉄板焼き。どれも肉本来の旨味が強く、添えてあるソースなど一切使わなくて良い程。肉の香りとその余韻が残る素晴らしいお肉だった。いつも思うけど此方のカイノミの牛カツは最高に美味い🏆
健康に良い食事でした！
（時差投稿）
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4月も沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございました😊
5月もまたよろしくお願い致します😊
今日も焼肉食べましょう^ ^
yakiniku.fujisan
お店情報
「旨味熟成肉専門 焼肉ふじ山」
住所:〒530-0041
大阪府大阪市北区天神橋3丁目1-15天三館ビル201号
定休日：火曜日
⭐️⭐️⭐️食べログ:3.57
電話番号:08044892989
平日の営業時間
ディナー営業のみ
17:00〜23:00(LO.22:30)
土日祝の営業時間
ランチタイム
11:30〜15:00(LO.14:30)
ディナータイム
17:00〜23:00(LO.22:30)
日々旨味熟成肉という言葉を追求し、皆様の美味しいに、お答えできるように研究し続けております！本日もまたよろしくお願い致します🤲🥺
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ABOUT OMI BEEF
近江牛を知る
和牛の基礎知識
「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。
VIEW DETAILYouTube 公式チャンネル
日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。
