別格の地で育つ、格別の味、滋賀の味力「近江牛」

4,000以上の川から清水が流れ込む「奇跡の湖」琵琶湖。
日本最大にして古代湖としては世界第三位の認定を受け今尚固有の生態系を維持し、多様な生物に満ち溢れています。

近江牛は、琵琶湖の自然を維持し続ける山々に囲まれた別格の地で、自然の恵みと生産者の愛情で育つ日本のブランド和牛です。
400年以上の歴史を持つ近江牛は、日本三大和牛の中でも最も歴史があり、その歴史は近江牛畜産の技術革新の歴史でもあります。

卓越した生産者に育てられた近江牛の霜降り肉は和牛の極みです。
是非一度、滋賀の味力「近江牛」を皆様のご家庭で、近江牛認定店で お召し上がりください。

地理的表示(GI)保護制度への登録

「近江牛」は、歴史が古いことや、品質が高いことなどが評価され、農林水産省により地理的表示(GI)産品に登録されています。”歴史と伝統”に、国のお墨付きという”信頼”が加わりました。

ENJOY OMI BEEF

近江牛を味わう 

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全国204 登録指定店

RECIPE OMI BEEF

みんなの近江牛レシピ 

近江牛のおいしいレシピ

近江牛クリーム煮込みハンバーグ ~アンチョビソース~

近江牛のミンチを使用し子供にも大人にも大人気のハンバーグを。
近江牛の濃い旨味に負けないように、濃厚なクリームソースで。
近江野菜・温泉卵を添えてリッチなメニューにいかがでしょうか。

INSTAGRAM OMI BEEF

みんなの近江牛

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カットザチャレンジ!

とあるお客様の様子をお借りします😄

完全に盛り上がるやつw

是非お試し下さい♪

常滑本店 0569-77-2278
常滑市長間35-1

武豊店  0569-73-1919
武豊町冨貴北側67-4

半田北店 0569-84-3229
半田市緑ヶ丘2丁目33

半田店 0569-76-2286
半田市宮本町5丁目302-7

グリルドキッチン 0569-76-2893
常滑市長間35-1
オリジナル弁当 カスタマイズ弁当

エドナダイナー 0562-22-2584
ハンバーガーショップ
大府市森岡町1丁目118

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2025.11.29(土)▪️11.30(日)
2日間 いい肉の日
でこちらの商品がお買い得になります。

送料無料プランもお得なお値段は今月末までの受付となりますので、ご注文お待ちしております(*^^*)

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近江牛岡喜本店
〒520-2531
滋賀県蒲生郡竜王町山之上5294
定休日:水曜日
レストラン📞0748-57-0568
ミートショップ📞0748-57-0561
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食べログ百名店2025に選ばれた当店実は...

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近江・かど萬とは...
120年以上続く滋賀県大津市にある「近江牛専門店」
A5ランクの近江牛を
ステーキ・焼肉・石焼・しゃぶしゃぶ・すき焼きの
5種類のメニューでご提供いたします。
各タレには開業時から大切に受け継がれている秘伝ポン酢を。
琵琶湖ホテルから徒歩5分にあり、
食べログ百名店にも選ばれた近江牛を
ぜひ、ご賞味ください。
他の投稿はこちら⇨oumikadoman
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みなさんこんばんワイン🍷😎🍷

たまには真面目なお話しを😅

昨年の11月5日に「早期胎盤剥離」と推察されるお産事故を最後にお産の無事故を197産積み重ねてきましたが、先月の10月7日にまたもや早期胎盤剥離によるお産事故がありました。
「1年間無事故」を目標にしてやってきましたが、おそらく同じ原因で助けてあげられませんでした。

具体的な対策がとれない内容ですが、お産時の異常早期発見と早期介助をする事で、この症状による事故を1件でも止められるように、1年間チャレンジを始めています。

繁殖一貫の最初の難所を、是が非でも無事故でスタートしたい‼️
強い決意で挑んでます🫡

それでは、いってきまーす🐃

介👍

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近江牛と松茸まつり
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11月29日(土)9:30から販売スタート‼️
大人気✨近江牛湯引きホルモン🐃
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

1パック1,000円👍🏻✨
味付けしております😋
おつまみにオススメですよ〜ッ🍻

無くなり次第終了いたします🙇🏻‍♀️💦

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#みのや精肉店
minoyaseinikuten
滋賀県彦根市高宮町2307
営業時間:平日9:30-18:30 土日祝9:30-17:30
定休日:月・他(営業日カレンダーをご確認ください)
📞0749-24-2611

▪️みのや精肉店 黒毛和牛(牝)専門店
https://minoya-seinikuten.com/

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#彦根インターから車で8分 🚗
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今週も沢山のお客様ご来店いただき有難うございました❗️

さー、いよいよ来週は天角初の冒険❗️

広尾はイタリアン、メログラーノ様とのコラボ🙌
12月4日です。

ご予約いただきましたお客様に楽しんでいただけますよー、全身全霊で頑張ります👊

その為、⚠️来週水曜日12月3日は準備の為お休み
        木曜日12月4日はコラボ当日の為お休み⚠️

となります🙏🙏🙏

12月5日金曜日のみの営業となります。

どうぞよろしくお願い致します

ご予約ご来店お待ちしております。

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いつも生鮮館げんさん堅田店を
ご利用いただき
まことにありがとうございます!🙇‍♂️

📣11月29日㊏30日㊐📣
生鮮館げんさん堅田店の
📰月末号外!!!🔍

各売り場 自慢の商品を揃えて
とってもお買い得な二日間!!

29日㊏
月に一度のマグロ解体ショー!🐟🔪

げんちゃんお誕生日!🐮🎂
精肉にてお祝いキャンペーン実施中!
対面ケースお好きな商品10%増量
&お買い上げ金額ごとに数量限定の特典つき🎁

さらに!集めてお得なステッカーキャンペーン開催!👀
詳細は一番下↓↓↓まで!

30日㊐
さば寿司祭り🍣

12/1㊊
LINE会員様限定
げんさんPay払い10%オフ!!
※お米・お酒は対象外

ご来店お待ちしております!🎉

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ABOUT OMI BEEF

近江牛を知る

近江牛の味の魅力

私たち近江牛に携わる生産者・加工者・販売者・料理人がお届けする近江牛は手間ひまかけて育てられています。

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和牛の基礎知識

「和牛」と呼ばれるのは、日本で飼育された牛の中で黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の肉専用種、4種とその交雑にに限られます。近江牛は、和牛の9割以上を占める「黒毛和種」の代表格です。

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和牛の定義と認証

「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域 …

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近江牛指定牧場一覧

日本最大の湖、琵琶湖は周囲を流れる400以上の川の終着点。豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた近江の地は古くから米だけでなく…

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近江牛の原点 滋賀県

近江牛の故郷、滋賀県は、琵琶湖を囲む山々から流れる美味しい水と豊かな自然に恵まれています。

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近江牛の歴史

日本最古のブランド牛である近江牛。その歴史は、江戸時代にまでさかのぼります。

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YouTube 公式チャンネル

日本最古のブランド牛、近江牛の美味しさの秘密とは。
こちらの動画をご覧ください。